Pour 4 personnes. Temps de préparation 15 minutes.
- 2 avocats Hass bien mûrs
- 1/2 citron vert
- 1 tomate
- 1/2 oignon rouge
- Quelques gouttes de Tabasco
- 1 cc de coriandre ciselée
Épépinez la tomate, détaillez-la en petits dés ainsi que l’oignon. Coupez les avocats en deux, ôtez les noyaux et récupérez la chair à l’aide d’une cuillère.
Mettez les avocats dans un saladier avec le jus du citron et le Tabasco. Écrasez à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez les dés de tomate et d’oignon puis mélangez avec la coriandre ciselée.